takemi in New York

パフォーミング・アーティスト&エナジーヒーラー Takemi in New York

20年もの熟成梅干しを初めてアメリカで食べた! その3

実は全然「その3」では無いのですが、自分の覚書の為にも続きで書いておきます。アルカリ性食品の梅干しが昔から体に良いことは知られていますが、お婆ちゃんの知恵袋的な梅干しの食べ方と使い方を簡単にまとめておきました♬ 梅干しをこめかみに貼って頭痛…

20年もの熟成梅干しを初めてアメリカで食べた! その2

MUME FARM の梅干しサンプルセット 熟成度合いでどんどん色が濃くなっていきますね♬ 匂いも化学調味料や添加物のケミカルな匂いを感じない優しい匂いがします。梅とお塩だけなのに梅のほんのり甘い香りが良い感じです MUME FARM の梅干しサンプルセット 3年…

20年もの熟成梅干しを初めてアメリカで食べた! その1

MUME FARMの梅干しサンプルセット 玄米が大好きな私。玄米って粗食が一番合うというか、お漬物とか、海藻とか、玄米と一緒に食べるとなんて美味しいのだろ〜☺️といつも思う。玄米のおにぎりは梅干しが最高に美味い でも売ってる梅干しって実はかなり食品添加…